Шоколадные кексы

Ингредиенты:

Мука-205 г

Сахар тростниковый универсальный(ТМ Мистраль)-180 г

Какао-порошок-50 г

Соль-щепотка

Сода-1ч.л.

Коньяк-1 ч.л.

Растительное масло-90 мл

Вода-230 мл

Уксусная кислота-1,5ч.л.

Как готовить:

1.В чашке смешать: муку,какао-порошок,соль,соду и тростниковый сахар "Универсальный" ТМ"Мистраль".

2.В другой чашке смешать:коньяк(или другой алкоголь),растительное масло,воду и уксусную кислоту.

3.Соединить сухие ингредиенты с жидкими и замесить тесто.Получится негустое тесто.

4.В формочки(у меня d=6 см,h=5 см) выложить тесто,выпекать в разогретой(до 180 С)духовке около 20 минут,до сухой зубочистки(ориентируйтесь на свою духовку).

5.Кексики остудить и посыпать сахарной пудрой.