Фруктовый пирог со сливами и виноградом

Ингредиенты:

Тесто

масло- 100г

сахар- 100г

мука- 375г

яйцо- 1 шт.

разрыхлитель - 2 чайные ложки

-----------------

Творожная масса

растительное масло - 70 мл

творог мягкий - 500г

сахар- 100г

яйца - 3 шт.

молоко пастеризованное- 100 мл

1 пачка пудинга орехового -80 г

-----------------

сливы - 500 г

пачка виноградного желе - 85 грамм

виноград 100г

Как готовить:

Из всех ингредиентов теста делаем тесто.Оно получается как крошка.Делать его лучше всего руками.Масло должно быть мягкое.

Готовое тесто руками распластываем по форме,сделав так же бортик из теста.Форму я брала для этого пирога разъемную диаметром 26 см и на всякий случай внутри простелила бумагой для выпечки.Боялась,что не отойдет.Но и без бумаги будет нормально.Отходит от формы прекрасно.

Взбиваем яйца с сахаром(белки и желтки вместе),добавляем в массу растительное масло,молоко, творог и сухой пудинг.

Все перемешиваем и выкладываем на тесто.

Нарезаем сливы на половинки,вытаскиваем косточки и кладем их на творожную массу,как на картинке.Чем больше слив будет,тем пирог вкуснее.Не жалейте.

Ставим пирог в разогретую духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов.

Когда пирог остынет после выпечки,готовим желе.Я брала пакетик и делала по инструкции на коробочке.Но можно делать и с любыми своими ягодами.Просто у нас их почти нет.

Даем желе немножко остыть и заливаем наш пирог желе,предварительно положив на верх пирога виноград.

Ставим на пару часов или до полного застывания желе в холодильник.

Вот и все.Делается очень легко и очень вкусно.