Пирог апельсиновый с ликёром "Куантро"

Ингредиенты:

Мука 2 стакана (250 мл).

Молоко 0,5 стакана (250 мл).

Сливочное масло 200 гр.

Дрожжи (не сухие) 20 гр.

Апельсин (желательно без косточек) 1,5 шт..

Ликёр "Куантро" 3 ст/ложки.

Сахарный песок 1 стакан (200 мл).

Как готовить:

Молоко подогреть и смешать с дрожжами.

Масло растопить и смешать с мукой, добавить смесь из молока с дрожжами и вымесить...оставить на 30 минут в тёплом месте.

Апельсины вымыть, один нарезать на дольки с кожурой, а другой очистить от кожуры и так же нарезать.

Измельчить апельсины в блендере, добавить куантро, сахарный песок и хорошо перемешать.

Форму застелить бумагой для выпечки.

Тесто разделить на 2 части...так, что бы одна была немного больше другой.

Ту, что поменьше выкладываем в форму и формируем по всему дну.

Сверху выкладываем начинку...апельсины с сахаром и куантро.

Далее закрываем начинку второй половинкой теста.

Ставим форму в разогретую духовку...выпекаем в течении 20-25 минут.