Пирог фруктовый, для начинающих и не только

Ингредиенты:

яйца 4 шт

сливочное масло 200 г

мандаринки или персики 2 бан.(1б.= 375 г)

сок от мандаринок 1 стакан

разрыхлитель 1 п.(10 г)

сахар - 1 ст.(или 1,5 ст.- по слаще)

ваниль-сахар 1 п. (15 г)

мука 3 стакана

для крема:

сметана 300 г(24%)

закрепитель для сметаны/сливок 1 п.(8 г)

сахар 1 cт.

Как готовить:

Пирог делается легко и быстро! (тесто получается почти как на оладьи)

Яйца, сахар, ваниль-сахар, взбить миксером, добавить масло(масло должно быть мягким) , влить сок от мандаринок, добавить муки - перемешать всё до однородности. Тесто влить в смазанный маслом противень, разровнять и выложить мандаринчики( или персики). Запекать в духовке 25 мин.(примерно при t 150).

Для тех кто любит с кремом : сметану взбить с сахаром, добавить закрепитель для сливок, взбить до нужной консистенции - крем готов, смазываем остывший пирог!