Слоеный десерт из груш с шоколадом

Ингредиенты:

слоеное тесто - 500г

груши твердые - 3

коньяк - 2 ст.л.

коричневый сахар - 4 ст.л.

шоколад горький - 100г

Как готовить:

Растопить сахар с 1 столовой ложкой воды в кастрюльке, довести до кипения, снять с огня.

Груши очистить от сердцевины, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть коньяком, оставить.

Шоколад потереть на мелкой терке.

2 пласта теста сложила в один, отрезать 2 полоски шириной 1 см. Оставшееся тесто раскатать в прямоугольник длиной около 45 см. Мысленно разделить пласт теста на 3 равные части (по 15см).

Половину шоколада высыпать на центральную часть, равномерно его распределяя. Накрыть левой третью теста, высыпать оставшийся шоколад и накрыть правой третью.

Из отрезанных полосок сделать бортики по краям.

Смазать поверхность теста сахарным сиропом.

Красиво выложить поверх грушевые дольки.

Запекать в разогретой до 200* духовке около 30 минут

Дала свои поправки по количеству продуктов, т.к. следуя журнальному варианту, просто нереально в 250г теста разместить 4 груши. Пирог очень вкусный получается.