Штрицель

Ингредиенты:

Тесто:

1/2 стакана молока

100 г размягченного сливочного масла

1 ст.л. сахара

1 яйцо

2 стакана муки

1 ч.л сухих дрожжей

Начинка:

100 г сливочного масла

125 г сахарной пудры.

сухофрукты -2/3 стакана, нарезать.

орехи -1/2 стакана, порубить.

стакан 200гр.

Как готовить:

Слова автора.

Молоко подогреть, смешать все ингредиенты. Замешиваем тесто. Тесто получается очень мягким.

Разделить на 3 равных шарика, ставим на подход (минут на 40).

Пока тесто подходит, делаем начинку.

Взбить сливочное масло и сахарную пудру.

Отложить столовую ложку смеси в сторону.

Остальную часть смешать с сухофруктами и орехами.

Когда тесто подошло, раскатываем каждый шарик в жгутик (по длине противня) и расплющиваем его.

Выкладываем в центр 1/3 начинки, защипываем.

Заплетаем косу из 3 жгутов. Даём расстояться - 1 час. Обмазываем оставшимся маслом с пудрой.

Противень застелить бумагой для выпечки!!!!

Печь при 180 градусах около 20-25 минут.

Очень быстро,легко,нежно и вкусно.