» » Открытый пирог с черникой и творогом

Открытый пирог с черникой и творогом

Открытый пирог с черникой и творогом

Ингредиенты:

Тесто:

мука 150 гр.

сахарный песок 1,5 ст.л.

масло сливочное - 125 гр.

цедра половины лимона

щепотка соли

Черничная начинка:

400 гр. мороженной черники

сахар по вкусу

Творожная начинка:

250 гр. творога

100 гр. сахара

1 яйцо

цедра половины лимона

 

Как готовить:

Тесто: смешиваем муку, сахар, цедру, соль и втираем в смесь масло. Получившуюся массу скатываем в шарик и охлаждаем в холодильнике 30-60 мин.

Выпекаем тесто в форме, смазанной маслом при температуре 180 градусов в течение 25 минут. Тесто готово!

Пока печется тесто делаем черничную начинку, перемалывая в блендере чернику с сахаром по вкусу (кому как нравится, положила сахар на глаз).

Для творожной начинки взбиваем миксером яйцо, творог и сахар.

Заливаем вынутую из духовки подложку для пирога сначала черничной начинкой, а сверху - твороженной. И выпекаем еще около 20-30 минут, пока не пропечется твороженный слой.
Получилось о-о-очень вкусно!

Открытый пирог с черникой и творогом
Открытый пирог с черникой и творогом
Открытый пирог с черникой и творогом
Открытый пирог с черникой и творогом
Открытый пирог с черникой и творогом

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх