Apple Crisp (Яблочный Крисп)

Ингредиенты:

---на форму диаметром около 30см ---

4-5 средних яблочек

6 ст.л. сахара

1/2 ст. муки

3/4 ст. овсяных хлопьев

1/2 ст. масла (примерно 115гр.)

1/2 ст. воды

-------------

объем стакана 200мл

Как готовить:

яблоки очистить (хотя я не чищу), удалить серединку, мелко порезать. выложить в форму. можно сбрызнуть лимонным соком.

в миске смешать сахар, муку, овсянку и подтаявшее масло. мять руками до состояния крошки. масса может быть немного липкой.

крошку распределить поверх яблок.

воду равномерно разбрызгать поверх крошки.

поставить в предварительно разогретую до 190*С духовку примерно на 30мин (пока яблоки не испекутся)

подавать в теплом виде. сверху очень рекомендую мороженое. можно взбитые сливки. сойдет и сметанка.

представьте: нижний слой нежные теплые печеные яблочки, затем хрустящие крошки, а сверху прохладное мороженое. ммм... не пожалеете!

1) прежде всего должна сказать, что это не торжественный десерт. это быстрый, обыденный (хотя и безумно вкусный) десерт к ужину.
2) дочь моя кашу-овсянку ненавидит, но в этом виде овсянку лопает и добавки требует. на моё коварное замечание ответила, что мука с молоком тоже гадость, а вот блинчики-совсем другое дело.
3) если яблоки сладкие, то сахара поменьше наверное надо... хотя без него тоже нельзя.
4) если удваиваете рецепт, то воду удваивать не надо.
5) можно добавить специи. в частности корицу.
5,5) я иногда заменяю муку перемолотой овсянкой (главное фото). с ней крошка мельче и ровнее ложится. с мукой крошка более крупная и липкая
6) никто это ровными треугольничками не режет обычно большой ложкой выкладывают в пиалку (или типа того) и сверху "топпинг" по вкусу.
7) apple crisp и apple crumbl отличаются тем, что первый едят в Америке, а второй - в Англии. хотя может меня и обманули поправьте, если что..
Можно делать крисп с любыми другими фруктами/ягодами