Летний фруктовый пирог "Ассорти"

Ингредиенты:

4 чашки муки(1чашка-300мл)

2чашки сахара

1 чашка подс.масла

2 яйца

1 ванильный сахар

1,1/2 разрыхлителя

150мл молока

Сезонные фрукты

Как готовить:

Из муки,сахара и подс.масла сделаем смесь,из которой 1 чашку надо отложить.

К остальному добавить яйца,ван.сахар,разрыхлитель и вливать молоко,чтобы получилось мягкое тесто.

Смазать противень маслом и посыпать манкой.

На противень разложить тесто и фрукты( у меня были сливы,красная и черная смородина из морозильника)

Посыпать корицей и кто хочет-сахаром(в зависимости от фруктов)

И эту красоту сверху равномерно присыпать той смесью,которую мы отложили вначале.

Печь в разогретой на 180С 30 мин.

Это очень вкусный и ароматный пирог с легкой кислинкой от черной и красной смородины.Получается всегда,и можете его сделать из всех сезонных фруктов,даже из морозилки или компота.В самый раз к чаю или кофе.