Шарлотка тыквенная

Ингредиенты:

Тыква - 250-300 грамм

3 яйца

Мука - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

1 ч. ложка разрыхлителя

Изюм - небольшая горсть

Корица молотая - пол.чайной ложки

Как готовить:

Тыкву нарезать некрупными кусочками. Охлаждённые яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем. Выложить дно формы пергаментом для выпечки, положить кусочки тыквы, посыпать их корицей по вкусу, и уложить изюм поверху. Если тесто покажется Вам густоватым, добавьте немного нежирного молока. Залить тестом и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до полного пропекания.

Пирог делать очень просто, сегодня попросила мужа повторить его в моё отсутствие.