Пирог с вишней

Ингредиенты:

200 гр. маргарина

2+1/2 ст. муки

150 гр. сметаны

1 яйцо

3/4 ст. сахара

1 ч. л. соды

1 ч. л. разрыхлителя

Для начинки:

450 гр. замороженной вишни

200 гр. крем-сыра

1/2 ст. сахара

1 яйцо

Как готовить:

Смешиваем 2 стакана муки, сахар, соду, разрыхлитель, крошим охлажденный маргарин и перетираем все в крошку

В отдельной посуде смешиваем яйцо и сметану, до образования однородной массы и добавляем к мучной крошке, перемешиваем

На стол высыпаем 1/2 ст. муки, выкладываем тесто и вымешиваем пока тесто начнет отставать от рук

Раскатываем пласт теста, выкладываем им дно и борта формы для пирога 24 см диаметром и 5 см высотой.

В отдельной посуде смешиваем яйцо, крем-сыр, сахар и размороженную вишню, перемешиваем до полного растворения сахара.

Выкладываем начинку поверх теста, разравниваем, ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 40 или пока тесто полностью пропечется

Достаем пирог из духовки даем полностью остыть, а затем разрезаем

Вот и все !