Персиково-грецкий восторг

Ингредиенты:

1,5-2 персика

1/2 стакана молока

2 яйца

3/4 стакана муки

1 стакан грецких орехов

2/3 стакана сахара

100 г сливочного масла

1/2 чайной ложки ванильного сахара

1,5 чайных ложки разрыхлителя

1 чайная ложка корицы

щепотка имбиря

Как готовить:

Персик размять вилкой.

Орехи измельчить в крупную крошку.

Муку смешать с разрыхлителем, корицей, имбирем, орехами.

Молоко смешать с ванильным сахаром.

Размягченное масло взбить с сахаром до исчезновения кристаллов сахара. По одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого. Добавить персик и перемешать.

Затем ввести мучную смесь попеременно с молоком, перемешать.

Форму проложить бумагой для выпечки, смазать ее маслом и выложить тесто.

Выпекать при 180 градусах около 40 минут.

Приглашаю на чашечку чая!

Яркий ореховый вкус, персиковый аромат и восторг в результате.