Басбуса (облегченный вариант)

Ингредиенты:

2 ст.л. сахара

1 стакан муки

0.5 стакана молотого миндаля

1 стакан манки

1 ч.л. разрыхлителя

5 яиц

1 стакан подсолнечного масла

1.5 стакана апельсинового сока

Сироп

1 стакан сахара

1 стакан воды

Как готовить:

Смешать все сухие компоненты.

Добавить яйца, масло, сок до получения довольно жидкой смеси

Выливаем в форму и выпекаем в горячей духовке минут 30.

Сахар смешиваем с водой, доводим до кипения и держим на огне.

Готовый пирог вынимаем из духовки и заливаем кипящим сиропом. Ждем, пока впитается, охлаждаем при комнатной температуре.

Особенно вкусно на следующий день.