Пирог "Лимончик"

Ингредиенты:

Маргарин - 100гр.

Мука -1ст.

Сметана - 0,5ст.

Яйцо - 2шт.

Сахар-песок -150гр.

Разрыхлитель - 7гр.

Лимон - 1шт.

Как готовить:

Все очень просто! Лимон вместе с кожурой пропустить через мясорубку и выбрать косточки.

Сметану, яйца, муку, сахар, разрыхлитель, маргарин комнатной температуры и тертый лимон соединить и перемешать.

Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать примерно 30-35 минут.

В этот раз пирог у меня немного развалился, хотя обычно получается достаточно плотным и легко выходит из формы.

Но на вкус это никак не повлияло! Это любимый пирог моего сына!