Апельсиновый пирог с маком

Ингредиенты:

мука 270 гр.,

сахар коричневый 100-150 гр.,

разрыхлитель 1 п.(15 грамм),

мак 60 гр.,

цедра 1 апельсина ,

масло сливочное 200 гр.,

молоко 185 мл.,

сок апельсиновый 125 мл.,

яйца 3 шт.

сироп:

сок апельсиновый 150-200 мл.,

сахар 150 гр.,

ваниль,

цедра 3 апельсинов,

ликёр апельсиновый 2-4 ст.л.

Как готовить:

Добрый день!

Очень простой и вкусный пирог к чаю,

сочный,с ароматами апельсина и мака,

рекомендуем!

В одной ёмкости смешиваем муку

с разрыхлителем,маком,цедрой апельсина

и коричневым сахаром.

В другой ёмкости соединяем растопленное

и остуженное сливочное масло с молоком,

соком апельсина и яйцами.

Объединяем обе смеси,

хорошенько перемешиваем

и выливаем в форму диаметром 26 см.

Ставим в разогретую до 160° духовку на 45-50 минут.

Сами тем временем готовим сироп:

снимаем тонко цедру с апельсинов,

кладём её в воду и варим 5-7 минут,

отбрасываем на сито.

Добавляем к цедре сок апельсина,сахар и ваниль.

Варим 15-20 минут без крышки,

снимаем с огня и добавляем ликёр.

Вынимаем готовый пирог

и поливаем горячим сиропом.