Пирог с яблоками

Ингредиенты:

Для теста:

Мука пшеничная-2ст.(стакан 250мл)

Сахар-3/4ст.

Желтки-2шт.

Ванильный сахар-1ч.л.

Соль-щепотка.

Разрыхлитель теста-1/2ст.л.

Масло сливочное-180гр.

Начинка:

Яблоки,лучше всего сорт"Антоновка"-3-4шт.

По желанию корица.

Как готовить:

Масло растопить на водяной бане.

Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить масло и размешать до полного растворения сахара,можно миксером на средней скорости.

Далее в масляную смесь просеять муку с разрыхлителем,добавить щепотку соли.Замесить тесто,разделить его на две части и убрать в морозилку минут на 40.

Яблоки вымыть,очистить от кожицы,порезать.

По желанию можно в яблоки добавить корицу полчайной ложки,я в этот раз не добавила.

В смазанную маслом формочку,потереть на крупной тёрке одну часть теста,разровнять.

Выложить яблоки,разровнять.

Далее потереть вторую часть теста,разровнять.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40минут.