Нежный яблочный пирог

Ингредиенты:

1 яйцо (у меня было 2 желтка)

1 стакан сахара (стакан 240мл0

1 стакан кефира

2 стакана муки

2 ч. ложки разрыхлителя

2/3 стакана растительного масла

1 пакетик ванильного сахара

а так же

3-4 крупных яблока

форма 26 см

Как готовить:

1. Яйцо взбить с сахаром.

2. Добавить кефир и еще раз взбить.

3. Постепенно добавить просеянную с разрыхлителем муку. Тесто должно получиться довольно густое.

4. Затем влить масло и аккуратно вмешать его в тесто.

5. Тесто вылить в форму. Духовку разогреть до 180С.

6. Я блоки разрезать на 4 части. удалить середину и нарезать пластинками.

Выложить я блоки поверх теста, хорошо вдавливая.

7. Отправить пирог в духовку на 34-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Очень нежный, пушистый пирог. Из этого теста можно испечь порционные кексы Его очень просто приготовить, а добавляя каждый раз новые специи и фрукты получим каждый раз новый вкус.