Манник с персиками и черносливом (вариант)

Ингредиенты:

Яйцо - 3шт

Сахар - 1стак

Кефир — 1стак

Манка - 1стак

Мука - 1стак

Разрыхлитель - 1ч.л.

Ванилин — 0,5ч.л.

Масло сливочное

Персики консервированные, чернослив б/к

Сахарная пудра

Как готовить:

Яйцо взбить с сахаром, добавить манку, кефир - размешать;

Дать манке набухнуть 20-30 минут;

Подсыпать муку, ванилин и разрыхлитель - размешать;

Чашу мультиварки или форму для запекания смазать маслом, вылить тесто;

Персики и чернослив порезать, обмакнуть в муку и выложить сверху;

Готовить в режиме "выпечка" - 50 минут для мультиварки или при 180 градусах в духовке 30-40 минут;

Готовый манник остудить, вынуть на блюдо и посыпать сахарной пудрой;