Яблочный пирог с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

яблоко - 2 шт

сахар - 2 ст.л.

лимонный сок

корица Haas - по вкусу

тесто:

овсяные хлопья - 1 стакан

сахар - 80 гр

масло слив. - 100 гр

белок яичный - 3 шт

щепотка соли

Как готовить:

Яблоки помыть,очистить и порезать на дольки.

Выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки,сбрызнуть лимонным соком. Посыпать сахаром и корицей.

Масло растереть с сахаром, добавить хлопья.

Отдельно взбить белки с щепоткой соли.

Аккуратно смешать белки с масляной смесью.

Выложить тесто на пирог.

Выпекать при 200*С 40 минут.