Шведский шоколадный пирог Kladdkaka

Ингредиенты:

Сахар мелкий тростниковый ТМ Мистраль-180мл.(измеряла мерным стаканом,не грамм а мл.)

Какао порошок-4ст.л.

Корица-1ч.л.

Ваниль-на кончике ножа.

Мука пшеничная-100мл.

Разрыхлитель-чуть чуть прям на кончике ножа.

Яйца-2шт.

Коньяк-1ст.л.

Масло сливочное -100гр.

Масло для смазывания формы-3гр.

Сухари панировочные-1ст.л.

Как готовить:

Растопить и охладить масло.

Взбить яйца с сахаром,добавить масло,ваниль,ещё раз взбить.

В отдельной посуде смешать просеянную с разрыхлителем муку,корицу,какао.

Смешать сухие и жидкие ингредиенты,добавить коньяк,размешать.

Форму диаметр 22см,смазать сливочным маслом,посыпать сухарями,влить тесто разровнять.

Выпекать в разогретой духовке до 180гр. 15 минут.

Затем я духовку выключила и оставила пирог в ней ещё на пять минут.

Охладить и нарезать на порции.

Очень,очень вкусно!

Очень простой Шведский шоколадный пирог,аналог Брауни,но там нужен шоколад,а тут какао-порошок.Этот пирог настолько прост и вкусен,что в Швеции его пекут даже дети.Не пугайтесь названия он переводится как липкий пирог или пирог размазня.То есть это зависит до какой степени вы хотите его пропечь,можно его выпекать около 8-10минут,тогда он внутри будет липкий.У меня муж не любит такие пироги,я пропекла подольше и тогда он будет посуше внутри.Пирог можно подать со взбитыми сливками.

Если кто будет печь,пожалуйста не перепутайте,муку и сахар измерять не в граммах а в мл.