Пирог с ревенем или Рабарбарская шарлотка с кускусиком

Ингредиенты:

Крупа пшеничная кускус Мистраль- 0,5 стакана*

ревень(рабарбар)- 12 средней толщины палочек( думаю на 400 гр потянет)

яйцо куриное- 4 шт

сахар- 1 стакан*

мука- 0,5 стакана*

* стакан- 200 мл

Как готовить:

Кускус заливаем 1 стаканом горячей воды, закрываем крышечкой и отставляем набухать.

Тем временем яйца взбиваем с сахаром и мукой.

Ревень(рабарбар) нарезаем на средние кусочки, можно на мелкие( это на любителя).

В тесто кладём кускус и ревень и размешиваем уже просто ложкой.

Выливаем тесто в форму( у меня 22 см) и выпекаем при 190С минут 20.

Наливаем любимый чай и угощаем своих гостей.