Французский деревенский пирог с мёдом

Ингредиенты:

- 280 г муки,

- 1/2 ч.л. корицы,

- 2 ч.л. соды,

- 2 шт. яйцо,

- 125 мл молока,

- 150 г меда,

- 60 г сливочного масла,

- 100 г чернослива без косточек,

- щепотка соли.

Как готовить:

1. Просеять в чашку сухие ингредиенты: мука, сода , щепотку соли и корицу.

2. Следом идут яйца и молоко.

3. Потом мед и растопленное сливочное масло.

4. Порезать крупными кусочками чернослив и добавить в тесто, хорошо перемешать.

5. Переложить тесто в форму, смазанную маслом или простеленную пергаментом.

6. Выпекать при 180 градусах около 35-40 минут. Готовому коржу дать полностью остыть на решетке.