Рогалики с корицей и сахаром

Ингредиенты:

1 лит.молока.

70 гр.дрожжей.(сухих)

2 ст.сахара.

6 яиц.

1 чай.лож.соли.

2 кг.муки.

300 гр.маргарина.

для посыпки:

корица и сахар.

Как готовить:

Замешиваем тесто(но без маргарина),и месим его 20 минут,потом влить растопленный маргарин в тесто и месить до полного впитывания маргарина (примерно минут 10).

Даём подойти тесту.

Делим на шарики не большие. Раскатываем каждый шарик в пласт(но не очень тонко),посыпаем корицей и сахаром,разрезаем на треугольнички и скатываем.

Каждый рогалик берём окунаем в яйцо взбитое ,потом в сахар.

Противень смазать маслом и выпекать при 200 град.минут 30-35.

Я делаю всегда на половину порции.