» » Фруктовые булочки с ароматом мелиссы

Фруктовые булочки с ароматом мелиссы

Фруктовые булочки с ароматом мелиссы

Ингредиенты:

Для теста:

500 г кефира,

2 яйца,

50 г растительного масла,

1,5 чайной ложки соли,

80г сахара,

1 кг муки,

1 пакетик дрожжей (11 г).

Для начинки:

черная смородина,

красная смородина,

земляника,

веточки мелиссы,

сахар.

Для смазывания булочек:

1 желток+ немного молока.

Для присыпки:

сахарная пудра.

 

Как готовить:

Из перечисленных ингредиентов замешиваем тесто, оставляем подходить.

В равных пропорциях смешиваем землянику, черную и красную смородины. Посыпаем сахарком и все перемешиваем.

Веточки мелиссы моем и просушиваем.

Когда будет готово тесто, делим его на одинаковые шарики. У меня их получилось 38 шт. Шарик расплющить ладонью на столе, на серединку кладем столовую ложку ягодного ассорти и ложечку сахара (мы любим сладенькое), сверху начинки - листик мелиссы. Формируем колобок.

Колобочки укладываем плотно на смазанный растительным маслом противень. Даем им немного подняться и смазываем взбитым желтком с молочком. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до золотистого цвета.

Готовым булочкам даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Забираем булочки и близких Вам людей и идем на природу!

Дома поспел куст красной смородины. И такой он красавец стоит! А домашним захотелось булочек. В итоге решили, что булочки будут с начинкой. Уже когда сформировала парочку булочек взгляд попал на кустик мелиссы. Так в начинку попал ее листик. Бедные соседи! Когда выпекались булочки аромат стоял на весь двор!

фруктовые булочки с ароматом мелиссы
фруктовые булочки с ароматом мелиссы
фруктовые булочки с ароматом мелиссы
фруктовые булочки с ароматом мелиссы
фруктовые булочки с ароматом мелиссы
фруктовые булочки с ароматом мелиссы
фруктовые булочки с ароматом мелиссы
фруктовые булочки с ароматом мелиссы

Рекомендуем

Ватрушечки
Выпечка, Пирожки, ватрушки и булочки, Рецепты за 120 минут
Ватрушечки

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх