Вкусные колечки с цукини

Ингредиенты:

Тесто

350 гр муки

2 ч л сухих дрожжей

1 ст л сахара

1 ч л соли

1 ст л раст масла

Начинка

300 г цукини

4 яйца

3 зуб чеснока

пучок петрушки

соль,перец

2 ст л раст масла

Как готовить:

Растворить дрожжи и сахар в 4 ст л тепловой воды

Смешать муку и соль,добавить масло,дрожжи и 150 мл теплой воды

Замесить тесто

Выложить тесто на посыпанный мукой стол и вымешивать рукой не менее 5 минут

Положить обратно в миску,накрыть и в теплое место на 1 час на расстойку

Делаем начинку

Цукини потереть на крупной терке

Чеснок порезать очень мелко

Обжарить на раст масле (около 5 мин)

Порезать зелень

Посолить и поперчить по вкусу цукини,снять с огня и добавить зелень

Раскатать тонко тесто

Вырезать квадраты

Положить на край слой цукини,сверху порезанные яйца (или чередуя)

Свернуть в трубочки

Затем трубочки свернуть в колечки и плотно скрепить концы

Духовка на 200

Противень смазать маслом и выложить колечки

Выпекать 20-25 мин

Очень торопилась и не стала делать много колечек,а сделала 8 колечек,а из остального теста - небольшой пирожок.Форма не изменила качество
Приятное тесто и приятная начинка - что может быть лучше к чашечке чая в пасмурный день?