Лимонные крендельки

Ингредиенты:

400 г муки

50 г сахара (для тех,кто любит послаще - сахар на свой вкус)

1 щепотка соли

70 г сливочного масла

натертая цедра с 1 большого лимона

2 ч л сухих дрожжей

пол стакана теплого молока

2 яйца

Как готовить:

Муку просеять,добавить сахар и соль

Дрожжи распустить в теплом молоке

Сливочное масло растопить

Все соединить,добавить цедру и хорошо вымесить тесто (можно с помощью миксера)

Поставить в теплое место на 1 час

Тесто еще раз вымесить и разделить на 12 кусочков

Из каждого кусочка скатать жгутик и сделать крендельки

Духовку нагреть на 200

Противень выложить бумагой для выпекания

Выложить крендельки на бумагу и смазать желтком пополам с молоком

Я посыпала совсем чуть-чуть орешками

Выпекать 20 мин

Что могу сказать - выпечка нежная,не приторная,с ароматом лимончика. Я сверху слегка присыпала сахарной пудрой.Крендельки пришлись по душе!