Пирожки из творожного теста (вариант №....)

Ингредиенты:

Тесто

250 г творога

100 мл молока

100 мл раст. масла

2 яйца

2 ст л разрыхлителя

1 ч л соли

500 г муки (у меня ушло немного больше,зависит от творога)

Начинка

кто что любит(у меня капуста тушеная с мясом и луком

капуста свежая

стакан прокрученного вареного мяса

1 луковица мелко нашинкованная

соль,перец по вкусу

щепотка сахара

Как готовить:

Замесили тесто - должно быть мягким

Положили немного отдохнуть

Делаем начинку

Нашинковать капусту небольшими кубиками

Ошпарить кипятком

откинуть на дуршлаг

В сковороду налить раст. масло и выложить капусту с луком

Тушить минут 7,помешивая (я люблю не мягкую,а чуть похрустывающую капусту в начинке)

добавить мясо,посолить,поперчить,добавить чуть сахара,потушить минуту

Остудить начинку

Тесто раскатываем не тонко

Положили начинку,защипнули

Положить на противень бумагу для выпечки

Выложить пирожки

Смазать желтком пополам с молоком

Духовка на 190

Выпекала 30 мин (зависит от духовки)

На сайте много рецептов творожного теста. Такого не нашла. Может и пригодится кому... Пирожки очень вкусные