Пирожки + пончики

Ингредиенты:

мука-500гр(немножко больше)

разрыхлитель-1

яйцо-1

соль-по вкусу

гатыг-400гр(можно кефир)

1) начинка

мясо-2 куска

рис-пол.стакана

соль.перец

2) начинка

легкие барашка-2 кусочка

яйцо-1шт

петрушка

соль.перец

3) начинка

сгущенка топленная(варенная)-пол.банки

4) начинка

картошка-2шт

лук-1шт

рас.масло

сах.пудра-2 ст.л

Как готовить:

муку соль разрыхлитель перемешать добавить гатыг яйцо вымесить тесто(тесто будет мягким и не липким).

1 .мясо лук пропустить через мясорубку картошку отварить приготовить пюре+соль перец перемешать

2) .легкие лук пропустить через мясорубку налить в сковородку масло тушить до готовности.отварить яйцо протереть через терку .нарезать петрушку +соль перец перемешать

4). картошку отварить приготовить пюре .лук обжарить до зол.цвета соль перец перемешать

раскатать тесто в жгут нарезать в кружок .раскатать размером ладони выложить начинку защипнуть края .налить в сковородку масло обжарить с двух сторон на среднем огне

раскатать в жгут нарезать .раскатать размером ладони в центре сделать дырочку также обжарить с двух сторон.набрать в кон.шприц сгущенку проколоть и выдавить с трех сторон в пончик .сверху посыпать сах.пудрой