Пирожки "Малыш" и одноимённый салат

Ингредиенты:

Слоёное тесто - у меня от "Геркулес"

1 кг. шампиньонов

3-5 варёных куриных яиц

1 крупная луковица

200-300 грамм твёрдого сыра

2 сырых яичных желтка

кунжутные семечки (сезам)

соус майонез

Как готовить:

Мелко порезать лук, обжарить до золотистого цвета, добавить измельчённые шампиньоны в сковороду, остудить, порезать варёные яйца и соединить с жареными грибами, смешать с соусом майонез, добавить тертый сыр и хорошо перемешать, посолить, поперчить - по вкусу, я добавляла ещё сухой базилик и белый перец.

Слоёное тесто порезать на квадратики, положить немного начинки и соединить края, чтобы получился квадратный пирожок, а затем соединить в "восьмёрочку" уголки, нанести взбитый желток, посыпать кунжутом, выпекаются в течении 20-25 минут.

Часть начинки была использована как салат, все были счастливы, чего и Вам желаем!