Ватрушки с творогом и морковью - вариант начинки для полезного завтрака

Ингредиенты:

Тесто для ватрушек оставлю на Ваш выбор.

В этот раз у меня готовое дрожжевое тесто.

Начинка:

творог (7,5% - 9%) - 1 пачка - 200 гр.

морковь - 1 средняя

сахар - на ваш вкус

1 яйцо

щепотка корицы

Как готовить:

Морковь отварить на пару. Готовую морковь натереть на мелкой терке или пюрировать ( в последнем случае цвет начинки будет ярким и солнечным).

Отделить белок от желтка. Белок смешать с творогом, сахаром, корицей, натертой или пюрированной морковью.

Желток оставить для обмазывания ватрушек.

Далее по сценарию: кружочки из теста, ямочки для начинки, выкладываем начинку, обмазываем желтком и в разогретую духовку.

Яркий морковные ватрушечки готовы.

Попросила мужа купить готовое слоеное тесто... он купил дрожжевое, теперь придумываю всевозможные варианты его использования. Этот рецепт - вариант начинки для ватрушек, прошу это учесть при оценке. На сайте морковных ватрушек не нашла, если не права - и такие есть, извините, что не вариантом.