Завитушки из творожного теста с маком

Ингредиенты:

начинка:

молоко 400 мл.,

мак молотый 150 гр.,

пудинг ванильный 1 п.,

сахар 3 ст.л.,

корица 1 ч.л.

--------------------------

тесто:

творог 0% 150 гр.,

молоко 6 ст.л.,

сахар 75 гр.,

мука 320 гр.,

разрыхлитель 1 ч.л.,

цедра лимона 1 ст.л.,

масло растительное 6 ст.л.

----------------------------

а так же:

белок,

миндаль-листики,

конфитюр абрикосовый 100 гр.

Как готовить:

Добрый вечер!

Очень вкусные завитушки испекла сегодня к чайку,

обязательно повторю и не раз!

Проварила 300 мл. молока с молотым маком в течении 3 минут.

Порошок пудинга развела в 100 мл. молока

и ,помешивая, добавила в маковую смесь.

Добавила сахар(кто любит сладкое,можно взять побольше)

и корицу,проварила минутку,

смесь загустела,отставила её остывать.

Из всех необходимых компонентов замесила тесто

и поставила на час в холод.

Затем раскатала его в форме квадрата(40х40 см.).

Сверху распределила уже остывшую начинку,

свернула в рулет.

Смазала рулет слегка взбитым белком,

нарезала его кусочками (около 3 см.),

обваляла в листиках миндаля

и выложила на противень,покрытый пергаментом.

Выпекала в разогретой до 180° духовке 25-30 минут,готово!

Разогрела конфитюр и смазала завитушки сверху...

Угощайтесь,девчонки!