Пышки капустные с кунжутом

Ингредиенты:

Лук репчатый - 1шт

Перец болгарский - 1шт (не крупный)

Капуста белокочанная - 200г

Масло оливковое - 50г

Вода - 150мл

Дрожжи - 1пакетик (быстрорастворимые)

Сахар - 2ч.л.

Соль - 1ч.л.

Сметана - 3ст.л.

Яйцо - 1шт

Мука - 400г

Чеснок сушеный - 1ст.л.

Дополнительно:

Кунжут для посыпки

Как готовить:

В режиме "жарка" - 5 минут сначала немного пассировать лук, мелко порубленный с перцем болгарским и 25г масла, затем добавить порубленную мелко капусту, соль, чеснок и жарить до окончания программы;

Капусту вынуть из чаши и дать остыть;

Мультиварку поставить на режим "мультиповар" - 35 градусов - 20 минут;

В чашу влить воду, добавить сахар, соль , дрожжи, всё растворить в воде, закрыть крышку и дать подойти опаре до окончания программы;

По окончании программы - опара запенилась - вынуть чашу, добавить туда муку, сметану, яйцо, капусту и вымесить тесто;

Чашу смазать оставшимся маслом, тесто разделить на 8 порционных кружков (смазав руки маслом), выложить кружки в мультю, посыпать обильно кунжутом, включить программу расстойки теста (у меня "мультиповар" - 35 градусов - 30 минут) и ждать окончания программы;

После расстойки пышки должны увеличиться в объеме вдвое;

Далее выпекать в режиме "выпечка" - 1 час;

Ну очень вкусные пышечки !!! А аромат какой стоял !!! )))
Рецепт полностью с использованием только мультиварки...)))