Медовые булочки с начинкой из сливочно-творожного сыра

Ингредиенты:

Мука пшеничная (в тесто - 250 г; в начинку - 20 г) — 270 г

Дрожжи (сухие быстрорастворимые - в тесто) — 1.5 ч. л.

Сахар (в тесто - 15 г; в начинку - 40 г) — 55 г

Соль (в тесто) — 0.5 ч. л.

Мед (в тесто) — 25 г

Желток яичный (в тесто) — 1 шт.

Молоко (в тесто - 140 мл; в начинку - 100 мл) — 240 мл

Масло сливочное (в тесто - 25 г; в начинку - 10 г) — 35 г

Сыр сливочный (творожный - Хохланд, Бонжур или Альметте, в начинку ) — 100 г

Яйцо (в начинку - 1 шт.; для смазывания булочек - 1 шт.) — 2 шт.

Сок лимонный (в начинку) — 10 мл

Масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч. л.

Как готовить:

Предлагаю Вашему вниманию красивые воздушные медовые булочки с нежной начинкой из сливочного сыра и лимонного сока. Это - одни из любимых булочек нашей семьи! Вам нужно обязательно их приготовить!

См. пошаговые фото.