Пирожки "Крабики" с начинкой из творога и сушеной клюквы

Ингредиенты:

Мука пшеничная (в тесто) — 250 г

Дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 1.5 ч. л.

Сахар (в тесто - 40 г; в начинку - 30 г) — 70 г

Соль (в тесто) — 0.5 ч. л.

Яйцо (в тесто -1/2 часть; для смазывания пирожков - 1/2 часть) — 1 шт

Молоко (в тесто) — 130 мл

Масло сливочное (в тесто) — 25 г

Творог (в начинку (лучше посуше)) — 130 г

Желток яичный (в начинку) — 1 шт

Ванилин (в начинку - щепотку)

Клюква (сушеная, в начинку) — 20 г

Масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч. л.

Шоколад темный (для украшения) — 10 г

Сметана (для украшения) — 0.3 ч. л.

Как готовить:

Я очень люблю готовить веселую выпечку для детей. Это один из таких рецептов. Вы можете приготовить таких "Крабиков" из Вашего любимого теста и начинки. Дети будут в восторге от таких пирожков! Идею формовки я взяла опять же с китайского кулинарного сайта.

См. пошаговые фото.