Булочки "Раки-отшельники"

Ингредиенты:

Мука пшеничная (в тесто) — 230 г

Молоко (в тесто) — 150 мл

Сахар (в тесто) — 35 г

Дрожжи (в тесто) — 1 ч. л.

Соль (в тесто) — 3 г

Масло сливочное (в тесто) — 25 г

Яйцо (для смазывания теста) — 1 шт

Масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч. л.

Шоколад белый (для украшения) — 10 г

Шоколад темный (для украшения) — 10 г

Сливки (33-35% жирности, в крем) — 60 г

Сыр сливочный (творожный, в крем) — 60 г

Сахарная пудра (в крем) — 30 г

Как готовить:

Идею этой выпечки я опять нашла на китайском кулинарном сайте. Получились веселые, смешные и очень вкусные раки-отшельники!

См. пошаговые фото