Чернично-земляничные пшенные ватрушки

Ингредиенты:

Пшенные хлопья Мистраль-1 мультистакан

Молоко-1,25 мультистакана

Соль-щепотка

Яйцо-1 шт.

Мука-3-4 ст.л.

Черника, земляника свежемороженая -5-6 чл.л.

Коричневый сахар- 5-6 ч.л.

Яичный желток-1 шт.для смазывания

Как готовить:

Пшенные хлопья Мистраль залить молоком, посолить и поставить в микроволновую печь на 3 минуты при мощности 750 Вт. Хлопья должны впитать в себя всё молоко и разбухнуть. Полученную массу слегка охладить.

Добавить к хлопья одно взбитое яйцо, муку и перемешать до однородной консистенции.

Противень выстлать бумагой для выпекания, смазать растительным маслом и сформовать из пшенной массы руками кружочки и выложить на противень.

Маленькой ложечкой или руками сделать углубления в середине ватрушек и выложить в углубления по 1 чайной ложке ягод, сверху посыпать ягоды коричневым сахаром.

Смазать ватрушки растертым желтком.

Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 20-25 минут.

Отличная идея для тех, кто не любит пшенную кашу. Я думаю, что и дети, которые не очень любят кашу, будут с удовольствием есть эти ватрушки. Подавайте с ягодами, йогуртом или молоком.