Киш с ветчиной и кабачком

Ингредиенты:

150 г вареной ветчины, можно заменить беконом или сырокопченым окороком

200г слоеного теста

20 мл сливок

150 г свежего козьего сыра (использовала брынзу)

3 яичных желтка

1 кабачок

1 луковица

соль, перец

Как готовить:

В отдельной миске смешать сливки, брынзу и яичные желтки.Посолить и поперчить.

Помыть кабачок, натереть его на крупной терке.Добавить нарезанную соломкой ветчину, кабачок и измельченный лук.

Слоеное тесто разложить в форме для выпекания, сверху простелить бумагой для выпечки, смазанной маслом, насыпать фасоль в бобах или что-то подобное и выпекать в духовке 20 минут.

Затем бобы снять, тесто проколоть вилкой в нескольких местах и выпекать уже без бобов еще 5 минут.

Распределить начинку по пирогу.

Выпекать в духовке при температуре 180* 30-40 минут.