Куриное рагу с грибами в слоёном тесте

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое

Филе курицы 2 шт.

Перец болгарский желтый, красный, зеленый (можно один вид)

Шампиньоны резанные 300-400 гр.

Сливки 20% - 200мл.

Желток сырой 1 шт.

Соль, перец.

Как готовить:

Филе режем тонкими полосками посыпаем солью с перцем и обжариваем на сковороде минут 5.

Режем болгарский перец, грибы и добавляем их к куриному мясу жарим еще все вместе 5 минут.

Выливаем на сковороду сливки и тушим минут 15-20.

На лист кладем половину теста, делаем бортики, и заполняем начинкой, сверху закрываем второй половиной теста, смазываем желтком и ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут.