Слоёный пирог с овощами

Ингредиенты:

400г слоёного теста,

2 шт. картофеля,

1 средняя морковь,

1 небольшой корень сельдерея,

1 головка репчатого лука,

2 помидора,

0,5 ч л хмели-сунели,

соль по вкусу,

растительное масло,

немного майонеза,

50 г твёрдого сыра

Как готовить:

Картофель, морковь, сельдерей, репчатый лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

Тесто раскатайте до толщины 0,5 см, выложите в форму и сделайте бортик. Тесто смажьте тонким слоем майонеза, выложите обжаренные овощи, сверху - нарезанные дольками помидоры. Посыпьте солью, хмели-сунели и натёртым на мелкой тёрке сыром.

Выпекайте 20-25 минут при 220 градусах.

Готовый пирог можно посыпать рубленым чесноком и зелёным луком. Пирог от этого только выиграет.
Достаточно бюджетный вариант пирога и готовиться быстро.