Сырный пирог с цуккини и бататом

Ингредиенты:

4 яйца

150 мл. сливок

полстакана подсолнечного масла

2 стакана муки

1 ч.л. разрыхлителя

200 гр жирного творога

200 гр смеси сыров (пармезан, моцарелла)

1 батат, натертый на терке

1 цуккини, натертый на терке

несколько стебельков мяты, нарезанных

соль, сухая кинза

Как готовить:

Смешать все компоненты для теста, прибавить натертый сыр, цуккини, батат.

Если нет батата, можно заменить морковкой.

Правда, вкус сильно изменится.

Дать немного постоять и в разогретую духовку при 180 гр.