Pizza Pocket

Ингредиенты:

ТЕСТО:

3 стакана муки;

120 мл растопленного масла;

1 яйцо;

полстакана

кефира.

НАЧИНКА:

300 гр. сыра

1 яйцо

2 столовых ложки сметаны

1 долька чеснока

Как готовить:

Муку просеять. Отдельно смешать кефир, яйцо и масло. Вылить в муку и замесить эластичное тесто. Сыр натереть на тёрке, смешать со сметаной, яйцом и измельчённым чесноком. Раскатать круги из теста, диаметром см 30. Начинку выложить на половину круга, покрыть второй половинкой круга и слепить края. Смазать молоком или яйцом. Выпекать 30 минут при 190С на смазанном противне.

Начинку можно делать любую. В оригинале нужно круги промазывать томатным соусом.