Лепешка с яблоками и сыром

Ингредиенты:

1 ч. л. дрожжей

1,5 ч. л. соли

1,5 ст. л. сахара

200 гр. муки

100 гр. манки

1 ст. л. растительного масла

220 мл. воды

1-2 яблока

125 гр. сыра

кайенский перец (по-желанию)

Как готовить:

Засыпаем все ингредиенты в миску, добавляем масло, воду и замешиваем тесто ложкой. Накрываем миску пленкой и ставим в теплое место на 45 минут.

Тесто получается не плотное, работая с ним, смажьте руки растительным маслом, щедро. Сформировав "колобок", выкладываем на покрытый бумагой для выпечки противень. Руками же придаем тесту форму лепешки.

Яблоко нарезать пластинками, выложить на лепешку, посыпать тертым сыром, поперчить.

Оставить в теплом месте на 30 минут, выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 15-20 минут или до готовности.

Лепешка получается очень вкусная, манка в тесте не чувствуется, корочка хрустящая!!!
Сыр с яблоком отлично сочетаются и все вместе с кайенским перцем.
Поздравляю всех со Светлым праздником Рождества Христова!