Пицца "Обалденная"

Ингредиенты:

(ДЛЯ ТЕСТА):

Кефир 3,2%,

соль,

сахар,

перец,

яйца,

мука,

масло сливочное или маргарин

(ДЛЯ Обалденной начинки):

кетчуп,

грибы (шампиньоны),

лук репчатый,

перец (сладкий)

колбаска (любая)

филе вареной куриной грудки,

помидор,

можно добавить майонез и сыр.

Как готовить:

Прежде всего делаем собственными руками тесто: берем большую кастрюльку, выливаем стакан кефира, в него чайную ложку сахара и пол чайной ложки соли по вкусу, разбиваем яйцо, вливаем растопленное сливочное масло, и начинаем методично все это взбивать миксером, если нет миксера...купите:)

Постепенно столовой ложкой добавляем муку. И через минут 5 получается шикарное тесто для пиццы. Раскатываем на столике, перемещаем мега-осторожно на противень и можно забрасывать на тесто следующие ингредиенты:

Для начала обжариваем мелко нарезанный лук с шампиньонами, можно посолить , поперчить, добавить специи по вкусу. Мелко режем колбаску (любую), перец, куриную грудку, колечками помидор. Тесто обильно смазываем кетчупом, теперь все разбрасываем на тесте, засыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 20-25 минут.

Запиваем в обязательном порядке черным душистым чаем с лимоном.