Пицца - есть чем гордиться

Ингредиенты:

вода - 500 мл

сахар - 150 гр

подсолнечное масло - 125 гр

дрожжи - 50 гр

яйцо - 1 шт.

сливочное масло - 50 гр

соль шепотка

мука

кетчуп

майонез

сыр

начинка на ваше усмотрение

Как готовить:

1. В кастрюльке воду 500 мл довести до кипения добавить 125 гр сахара и 125 гр подсолнечного масла. Как только закипит снять и охладить.

2. Для опары: 25 гр сахара + шепотка муки + 50 гр дрожжей + пол стакана теплой воды. хорошо перемешать и поставить в теплое место.

3. В глубокую, большую тарелку вылить остывшую воду ( из пункта 1)и начать вмешивать муку добавляя опару, яйцо и сливочное масло. Тесто должно быть немного гуще чем на оладьи.

4. Отправляем тесто в теплое место на 30 мин.

5. Противень разогретый в духовке смазываем подсолнечным маслом и на него выливаем тесто. Смазываем тесто кетчупом и майонезом. Выкладываем начинку все, что у вас есть в холодильнике, затираем большим количеством сыра!

6. выпекаем в духовке при температуре 160-180 градусов минимум 25-30 минут! готовность проверить зубочисткой или спичкой.

Очень хорошо добавить в начинку чеснок и тоненькие кусочки сала (для аромата и сочности)!!!