Пироги на пару

Ингредиенты:

Сахар — 0.5 стак.

Яйцо — 2 шт

Маргарин — 50 г

Молоко (кипяченое) — 100 г

Дрожжи ( сухие) — 8 г

Мука — 2 стак.

Вишня (у меня мороженая) — 200 г

Сметана — 200 г

Орехи грецкие — 100 г

Как готовить:

Замесить тесто: яйца взбить вилкой с сахаром, добавить молоко остывшее, маргарин (растопить в микроволновке, не сильно горячий), дрожжи с мукой. Очень хорошо вымесить. Кладем тесто в миску, накрываем пищевой пленкой и забываем на 2 часа, чтоб подошло.

Раскатать тесто не тоненько, где-то 1 см толщиной. Выдавить большой кружкой круги и выложить в середину по 3-5 вишенок.

Пароварку обмазать растительным маслом и выложить пироги, накрыть сразу крышкой. На маленьком огне готовим 20 минут. Хорошо, когда пароварка побольше, у меня влезло только 6 пирогов.

В общем, получилось 22 больших пирога, каждый, прям, на всю ладошку. Теплые пироги намного вкуснее, добавляем сметанки и орехов. Они очень вкусные, попробуйте, не пожалеете.