Галзон

Ингредиенты:

тесто:

мука-1 кг;

вода(теплая)-500гр;

дрожжи сухие(11гр в одном пакете)-2пакетика,

масло(растительное)-4ст.л;

соль-2ч.л.

начинка:

ветчина-250гр;

шпинат-299гр;

лук(репчатый)-2шт;

перец(болгарский)-2шт;

грибы(шампиньоны)-200гр;

помидоры-3шт;

сыр-400гр.

Как готовить:

В воде растворить соль и дрожжи. В муку влить дрожжевую воду и масло. Замесить тесто.

Переложите тесто в посуду и прикрыть полотенцем. Поставьте тесто в тёплое место и дать дважды подойти.

Пока тесто доходит, готовим начинку. Овощи помыть,почистить и порезать на маленькие кусочки.

Ветчину так же режем на небольшие кусочки,сыр натереть.

Когда тесто увеличится,нужно раскатать и выложить на него начинку слоями.

Закрыть тесто защипнув края. Выпекать в разогретой до 200град духовке минут 45-час. До румяной корочки.