Сырный пирог-экспресс от Бене Сайде

Ингредиенты:

200 гр.сыра Манури/он более мягче.чем фета/

150 гр.творога

150 гр.тёртого сыра гравьера с Крита/можно заменить на пикантный швейцарский/

4 яйца

3/4 стакана ол.масла

1 и 1/4 стакана муки

1 ч.л.с верхом пекарского порошка

2 ст.л.молока для смазки сверху.кунжут

соль.по необходимости.перец.

форма 24 см.в диаметре или 26 см.с отверстием.

Как готовить:

размять манури и творог вилкой.добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать.

поместить тесто в форму и выпекать в прогретой духовке при 190" 35-40мин.

за 10 мин.до окончания выпечки смазать молоком и посыпать кунжутом.

дать полностью остыть и только тогда освободить от формы.

очень быстро и очень сырно!вкусно к завтраку с чашечкой чая или кофе!попробуйте!!!