Быстрый открытый пирог без дрожжей (не пицца!)

Ингредиенты:

тесто:

мука 260 гр.,

кефир 160 гр.,

масло сливочное 60 гр.,

сода 1/2 ч.л.,

соль 1/2 ч.л.

начинка:

сыр твёрдый 150-200 гр.,

цуккини маленький 1 шт.,

помидоры 2 шт.,

перец оранжевый(любой)1 шт.,

луковица красная,

орегано,

чёрный перец.

Как готовить:

Добрый день!

Очень быстрый пирог на ужин,

когда нет времени ставить

и ждать дрожжевое тесто...

Из муки,кефира,соли,соды и растопленного сливочного масла

замешиваем тесто,раскатываем его между плёнкой

и пергаментом(диаметр 30 см.).

Делаем небольшой бортик

и посыпаем тёртым сыром,оставив горсть на посыпку.

Приправляем орегано и перцем,

выкладываем овощи и посыпаем оставшимся сыром.

Ставим в разогретую до 225° духовку на 15-20 минут,ВСЕ!