Пицца из творожного теста с кабачками

Ингредиенты:

Для теста:

300г.муки

100мл.растительного масла без запаха

1 пакетик разрыхлителя

150г.творожной массы мягкой

100мл.молока

1 яйцо

Щепотка соли

Щепотка сахара

А так же:

Кетчуп или соус из протёртых томатов( у нас продаётся готовый)

1 красная перчина

100г.колбасы салями

100г.цукини

150г.тёртого сыра

Как готовить:

Из всех ингредиентов замесить мягкое тесто и оставить отдохнут минут 15.

Для начинки паприку помыть,убрать семенную коробочку с семенами.Я брала маленькие цукини-патиссоны,жёлтые-их помыть,убрать семена,если таковое есть.Порезать паприку и цукини мелкими кубиками.Колбасу порезать тонкими колечками.Сыр натереть на тёрке.

Тесто отдохнуло.Противень застелить бумагой для выпечки,на бумаге руками распределить тесто в виде круга или квадрата-как Вам нравится.Тесто наколоть вилкой,смазать кетчупом или соусом из протёртых помидор( или чем Вам нравится) Выложить на тесто колбасу,по верх колбасы распределить паприку и цукини.Сверху посыпать тёртым сыром.

Выпекать в разогретой до 200° духовке до готовности.

Творожное тесто получается очень мягкое,воздушное.Очень вкусное!Попробуйте,не пожалеете!