Открытый пирог с куриным филе, сыром и укропом

Ингредиенты:

Начинка:

Филе куриное 700 гр

Лук репка 1,5 шт

Сыр твердых сортов 100 гр

Укроп 1 маленький пучок

Специи для курицы по вкусу

Соль по вкусу

Масло растительное для обжарки

Тесто:

Сметана 400 гр

Маргарин(масло сливочное)100 гр

Сахар песо 3,5 ст.л

Соль 1,5 ч.л

Сода 2 ч.л (без горки,строго по краям ложечки)

Яйца 2 шт.

Молоко 200 мл

Мука пшеничная 3,5 ст

Как готовить:

Начнем с начинки:

Нарезать лук,не мелко и обжарить в растительном масле.

Филе куриное нарезать средними кусочками.

Сыр натереть на крупной терке

Укроп измельчить

Все продукты смешать,добавить приправу для курицы,соль.

Теперь тесто:

Растопить маргарин(масло) и смешать со сметаной.

Добавить сахар,соль,соду,размешать.

После яйца,молоко,размешать.

Добавляем муку: стакан- размешать,стакан-размешать и т.д.

Тесто должно получиться почти как на оладьи.

Смазать противень сливочным маслом,вылить тесто,разровнять.

Выложить сверху начинку,разровнять.

Ставим выпекаться пирог в теплую духовку.

Печем при 200 градусах,25 минут

Ах,простите меня,простите, что пропала. Дела,дела..
Вот угощаю пирогом. Мягкий,ароматный,сочный... мммм,прелесть!!!